CÁRDENAS AMPHORA TANNAT 2017
País: Brasil 
Região: Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.
Produtor: Cardenas
Teor Alcoólico: 12,4 %
Uvas: Tannat
Volume: 750ml
Envelhecimento: 6 meses carvalho francês
Vinhedo: Mariana Pimentel, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul.
Produção:  1.400 garrafas
PREMIAÇÕES
Gold (Ouro) - Wines of Brazil Awards 2024

SOBRE O VINHO
Apresentamos a primeira garrafa de amphora de cerâmica do Brasil, uma inovação da Vinícola Cárdenas! Após dois anos de desenvolvimento, estamos empolgados com o lançamento deste micro lote, um verdadeiro trabalho de arte.
O design da garrafa é impressionante e reflete uma premissa importante do projeto: ser tão bonita que você não tenha coragem de jogá-la fora. A ideia é que a amphora possa ser reaproveitada para outros usos, como armazenar azeite, vinagre balsâmico, ou até mesmo servir como vaso para uma rosa. Este é um item que combina funcionalidade e estética em um só produto.
Além de seu design encantador, a cerâmica oferece isolamento térmico superior, mantendo a temperatura do vinho por mais tempo. A amphora é uma invenção brasileira patenteada, com uma alça oca que atua como um trocador de calor, criando um movimento circular do vinho que suaviza os taninos e torna o vinho mais polido e sedoso.
Para premiar esse projeto inovador, escolhemos o Cárdenas Amphora Tannat 2017, um vinho de guarda com seis meses de maturação em carvalho francês. Este vinho já apresenta características de evolução, com lágrimas gordas e preguiçosas. Recomendo abrir a garrafa e deixar respirar por duas a três horas para liberar toda a complexidade aromática.
Os aromas são maravilhosos: frutas maduras em compota, especiarias doces como canela, e notas terciárias de terra molhada, folhas, chocolate e cacau. É um vinho que preenche e massageia a boca de forma equilibrada e sofisticada.
O estojo é opcional, mas o mais importante é garantir a sua garrafa, que é feita manualmente, desde a colocação da rolha e do rótulo até o engarrafamento, tornando-o um verdadeiro vinho boutique brasileiro.